Çêj ji yek an çend pêkhateyên organîk ên bi bêhn pêk tên, di van molekulên organîk de hin komên aromatîk hene. Ew bi awayên cûda di nav molekulê de têne hev kirin, ji ber vê yekê çêj xwedî cûreyên cûda yên bîhn û aromayê ne.
Giraniya molekulî bi gelemperî di navbera 26 û 300 de ye, di av, etanol an çareserkerên din ên organîk de dihele. Divê molekul komek atomî wekî 0H, -co-, -NH, û -SH dihewîne, ku jê re koma aromatîk an koma aromatîk tê gotin. Ev komên por dibin sedema ku bêhn teşwîqên cûda çêbike, û hestên cûda yên buxurê dide mirovan.
Dabeşkirina Taman
Li gorî çavkaniyê, ew dikarin bibin tehmên xwezayî û tehmên sentetîk. Tehmên xwezayî dikarin bibin tehmên xwezayî yên ajalan û tehmên xwezayî yên nebatan. Biharatên sentetîk dikarin bibin tehmên îzolekirî, tehmên senteza kîmyewî û tehmên tevlihevkirinê, tehmên sentetîk jî dibin tehmên nîv-sentetîk û tehmên bi temamî sentetîk.
Çêjên Xwezayî
Çêjên xwezayî beşên bîhnxweş ên orîjînal û nepêvajoyî yên rasterast ên heywan û nebatan vedibêjin; An jî bîhnxweşên ku bi rêbazên fîzîkî bêyî guhertina pêkhateya wan a orîjînal têne derxistin an jî safîkirin. Çêjên xwezayî du kategoriyan ji çêjên xwezayî yên heywan û nebatan pêk tînin.
Tama xwezayî ya heywanan
Cureyên tehmên xwezayî yên ajalan kêmtir in, bi piranî ji bo veşartin an derxistina ajalan, nêzîkî deh cureyên tehmên ajalan ji bo sepandinê hene, karanîna niha ya bêtir ev in: misk, amber, buxûra sivet, û castorean, van çar tehmên ajalan.
Çêja xwezayî ya nebatan
Çêja xwezayî ya nebatan çavkaniya sereke ya çêja xwezayî ye, celebên çêja nebatan dewlemend in, û rêbazên dermankirinê jî cihêreng in. Mirovan dîtiye ku di xwezayê de zêdetirî 3600 cureyên nebatan ên bîhnxweş hene, wek nane, lavender, peony, yasmine, qerenfîl û hwd., lê tenê 400 cureyên karanîna bi bandor niha hene. Li gorî avahiya xwe, ew dikarin bibin terpenoîd, komên alîfatîk, komên aromatîk û pêkhateyên nîtrojen û sulfur.
tehmxweşkerên sentetîk
Çêja sentetîk pêkhateyeke çêjê ye ku bi senteza kîmyewî bi karanîna madeyên xav ên xwezayî an jî madeyên xav ên kîmyewî tê amadekirin. Niha, li gorî wêjeyê, nêzîkî 4000~5000 cureyên çêjên sentetîk hene, û nêzîkî 700 cure bi gelemperî têne bikar anîn. Di formula çêja heyî de, çêjên sentetîk nêzîkî %85 pêk tînin.
Îzoleyên bîhnxweş
Îzolatên bîhnxweş, pêkhateyên yekta yên tamê ne ku bi awayekî fîzîkî an kîmyayî ji bîhnxweşên xwezayî têne veqetandin. Ew xwedî pêkhateyek yekane û avahiyek molekulî ya zelal in, lê bîhnek yekane heye, û pêdivî ye ku bi bîhnxweşên din ên xwezayî an sentetîk re werin bikar anîn.
Çêja nîv-sentetîk
Çêja nîv-sentetîk cureyekî berhema çêjê ye ku bi reaksiyona kîmyewî tê çêkirin, ku pêkhateyeke girîng a çêja sentetîk e. Niha, zêdetirî 150 cureyên berhemên bîhnxweş ên nîv-sentetîk hatine pîşesazîkirin.
Çêjên bi tevahî sentetîk
Çêjên bi temamî sentetîk, pêkhateyeke kîmyewî ye ku bi reaksiyona senteza kîmyewî ya pir-gavî ya berhemên petroşîmyayî an kîmyewiyên komirê wekî madeya xav a bingehîn tê bidestxistin. Ew "madeyeke xav a çêkirî" ye ku li gorî rêbaza sentetîk a damezrandî tê amadekirin. Li cîhanê zêdetirî 5,000 cureyên çêjên sentetîk hene, û li Çînê zêdetirî 1,400 cureyên çêjên sentetîk destûr hene, û zêdetirî 400 cureyên berhemên ku bi gelemperî têne bikar anîn.
Têkelkirina çêjê
Têkelkirin behsa têkelkirina çend an jî bi dehan tehman (biharatên xwezayî, sentetîk û îzolekirî) bi bîhnek an bîhnek diyarkirî dike ku rasterast dikare ji bo tehma hilberê were bikar anîn, ku wekî esans jî tê zanîn.
Li gorî fonksiyona çêjan di tevlihevkirinê de, ew dikare bibe pênc beş: bîhnxweşkera sereke, û bîhnxweşker, guherker, bîhnxweşkera sabît û bîhn. Ew dikare bibe sê beş: bîhnxweşa serî, bîhnxweşa laş û bîhnxweşa bingehîn li gorî guhêrbarîya çêjê û dema ragirtinê.
Dabeşkirina aromayê
Poucher rêbazek weşand ji bo dabeşkirina aromayan li gorî guherîna aromaya wan. Wî 330 bîhnxweşên xwezayî û sentetîk û bîhnxweşên din nirxandin, û li gorî dema ku ew li ser kaxezê man, wan dabeşî bîhnxweşên sereke, bedenî û sereke kir.
Poucher ji bo kesên ku bêhna wan di nav rojekê de winda dibe, koefîsyenteke "1" dide, ji bo kesên ku bêhna wan di nav du rojan de winda dibe, "2" dide, û bi vî awayî heta herî zêde "100" berdewam dike, piştî wê êdî nayê nirxandin. Ew ji 1 heta 14 wekî bêhnên serî, ji 15 heta 60 wekî bêhnên laş û ji 62 heta 100 wekî bêhnên bingehîn an bêhnên sabît dabeş dike.
Dema şandinê: 23 Tebax-2024