Ji aliyê pîşesaziyê ve, bîhnxweş ji bo diyarkirina tama bîhnxweşiya bêhnxweş a madeyê tê bikar anîn, çavkaniya wê li du kategoriyan tê dabeş kirin: yek "bîhnxweşiya xwezayî" ye, ji nebatan, heywanan, materyalên mîkrobî bi karanîna "rêbaza fîzîkî" madeyên bîhnxweş têne derxistin; yek "bîhnxweşiya sentetîk" e, ku ji hin "distilat" û asîd, alkalî, xwê û kîmyewiyên din ên ku ji pêkhateyên mîneral ên wekî petrol û komir bi rêya dermankirin û pêvajoya kîmyewî têne wergirtin pêk tê. Di salên dawî de, tehmxweşiyên xwezayî pir têne xwestin û biha pir zêde bûne, lê gelo tehmxweşiyên xwezayî bi rastî ji tehmxweşiyên sentetîk çêtir in?
Biharatên xwezayî li gorî biharatên ajalan û biharatên nebatan têne dabeş kirin: biharatên xwezayî yên ajalan bi giranî çar celeb in: misk, civet, castoreum û ambergris; Bêhna xwezayî ya nebatan tevlîheviyek organîk e ku ji kulîlk, pel, şax, qurm, fêkî û hwd. yên nebatan aromatîk tê derxistin. Biharatên sentetîk biharatên nîv-sentetîk û biharatên sentetîk ên tevahî hene: piştî reaksiyona kîmyewî, ji bo guhertina avahiya biharatan, pêkhateyek xwezayî wekî biharatên nîv-sentetîk tê bikar anîn, û ji ber vê yekê madeyên xav ên kîmyewî yên bingehîn ên sentetîk wekî biharatên sentetîk ên tevahî têne bikar anîn. Li gorî dabeşkirina komên fonksiyonel, bêhnên sentetîk dikarin li gorî bîhnên eter (dîfenîl eter, anîsol, hwd.), bêhnên aldehîd-keton (mûşketon, sîklopentadekanon, hwd.), bêhnên laktonê (îsoamîl asetat, amîl butyrat, hwd.), bêhnên alkolê (alkola rûn, alkola aromatîk, alkola terpenoîd, hwd.) û hwd. werin dabeş kirin.
Çêjên destpêkê tenê bi çêjên xwezayî dikarin werin amadekirin, piştî derketina holê ya çêjên sentetîk, bîhnxweşker hema hema bi dilxwazî cûrbecûr çêjan amade dikin da ku hewcedariyên hemî beşên jiyanê bicîh bînin. Ji bo xebatkarên pîşesaziyê û xerîdaran, fikara sereke aramî û ewlehiya biharatan e. Çêjên xwezayî ne hewce ne ku ewle bin, û çêjên sentetîk ne hewce ne ku ne ewle bin. Aramiya çêjê bi giranî bi du aliyan ve diyar dibe: ya yekem, aramiya wan di bîhn an çêjê de; ya duyemîn, aramiya taybetmendiyên fîzîkî û kîmyewî di xwe de an jî di hilberê de; Ewlehî vedibêje ka gelo jehrîbûna devkî, jehrîbûna çerm, acizbûna çerm û çavan heye, gelo têkiliya çerm dê alerjîk be, gelo jehrîbûna hestiyariya ji ber foton û hestiyariya çerm ji ber foton heye.
Ji aliyê biharatan ve, biharatên xwezayî tevlîheviyek aloz in, ku ji hêla faktorên wekî eslê xwe û hewayê ve bandor dibin, ku di pêkhate û bêhnê de bi hêsanî sabît nabin, û pir caran cûrbecûr pêkhateyan dihewînin. Pêkhateya bêhnê pir tevlihev e, û bi asta heyî ya kîmya û biyoteknolojiyê, zehmet e ku meriv analîzek bi tevahî rast û têgihîştina pêkhateyên bêhnê yên wê bi dest bixe, û bandora li ser laşê mirov ne hêsan e ku meriv fêm bike. Hin ji van xetereyan bi rastî ji bo me nenas in; Pêkhateya biharatên sentetîk zelal e, ceribandinên biyolojîkî yên têkildar dikarin werin kirin, karanîna ewle dikare were bidestxistin, û bêhn sabît e, û bêhna hilbera lêzêdekirî jî dikare sabît be, ku ev yek di karanînê de rehetiyê dide me.
Ji bo çareserkerên mayî, bîhnxweşên sentetîk û bîhnxweşên xwezayî yek in. Çêjên xwezayî jî di pêvajoya derxistinê de hewceyê çareserkeran in. Di pêvajoya sentezê de, çareserker dikare bi hilbijartina çareserker û rakirinê di rêjeyek ewle de were kontrol kirin.
Piraniya çêj û tehmên xwezayî ji çêj û tehmên sentetîk bihatir in, lê ev rasterast bi ewlehiyê ve ne girêdayî ye, û hin çêjên sentetîk ji çêjên xwezayî jî bihatir in. Mirov difikirin ku xwezayî çêtir e, carinan ji ber ku bîhnên xwezayî mirovan xweştir dikin, û hin pêkhateyên şopîner ên di çêjên xwezayî de dibe ku cûdahiyên nazik bînin ezmûnê. Ne xwezayî baş e, sentetîk ne baş e, heya ku karanîna di çarçoveya rêzikname û standardan de ewle be, û ji hêla zanistî ve, biharatên sentetîk kontrolkirî, ewletir in, di qonaxa niha de, ji bo karanîna giştî guncantir in.
Dema weşandinê: 27ê Sibatê 2024